Воронежский государственный
университет инженерных технологий

 

      

Главная >> Обучение >> Школьнику >> Кулинарный конкурс >> Архив >> 2014

Воронежский межрегиональный инновационный конкурс "Звезды кулинарии"

Департамент образования, науки и молодежной политики Воронежской области
Технологическая платформа «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания»
Продуктовая компания «Маэстро Фудс»
ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»

В воскресенье 30 ноября 2014 г. коллективом кафедры Сервиса и ресторанного бизнеса проведен ежегодный межрегиональный инновационный конкурс «ЗВЁЗДЫ КУЛИНАРИИ» среди учащихся общеобразовательных школ Черноземья. В конкурсе приняли участие 60 учащихся в составе 29 команд.

Программа конкурса включала приготовление и презентацию холодных блюд из предоставленного набора продуктов, десерта или мучного кондитерского изделия русской кухни, приготовленного по фирменному рецепту, а также постерную сессию на тему «Здоровая русская кухня»!

Для учителей прошел интерактивный мастер-класс «Карандашная техника нанесения макияжа».

 

Работу ребят оценивало высококвалифицированное жюри:

  • Родионова Наталья Сергеевна - д.т.н., профессор, заведующая кафедрой «Сервиса и ресторанного бизнеса» ВГУИТ, председатель жюри;
  • Чернышова Елена Аксентьевна – учитель технологии МОК №2, эксперт ко-миссии по образованию Общественной палаты Воронежской области, член бюро Воронежского регионального отделения общероссийской общественной организации «Всероссийское педагогическое собрание»;
  • Тимофеев Евгений Анатольевич - член Российской гильдии Шеф-поваров, Член Итальянской гильдии шеф-поваров, Член Академии мяса, Призер российских и международных соревнований, шеф-повар;
  • Дорожкин Николай Сергеевич - член национальной гильдии Шеф-поваров, Член московской ассоциации кулинаров, директор ООО «HoReCa»;
  • Корыстин Михаил Иванович - к.т.н., старший преподаватель кафедры сервиса и ресторанного бизнеса, заведующий производством НУПЦТИГ ВГУИТ.
 

По итогам конкурса вручены сертификаты участника всем школьникам, принявшим участие в конкурсе, благодарности директорам школ, за активное участие в организации и проведении конкурса, а также всем сопровождающим учителям - грамоты за подготовку участников конкурса.

 

Поздравляем победителей:

номинация «Постерная сессия»

  • диплом III место команда МБОУ СОШ № 95 г. Воронеж «Сладкоежки» Старикова Юлия Николаевна, Литвинова Софья Юрьевна, Клюй Влада Сергеевна (8 класс), учитель Кравцова Татьяна Радиевна;
  • диплом II место  команда МКОУ ДОД «Нижнедевицкий Дом пионеров и школьников» «Десерт» Филина Евгения Васильевна, Иванушкина Алина Романовна (10 класс), учитель Шмойлова Ольга Ивановна;
  • диплом I место  команда МБОУ «Лицей № 15» г. Воронеж «Красны Девицы» Корнева Маргарита Романовна, Подшивалова Дарья Романовна (9 класс), учитель Ларина Ольга Владимировна;

этап «Приготовление и презентация десерта»

  • диплом III места в  команда МБОУ СОШ № 55 г. Воронеж Писарева Маргарита Валерьевна (10 класс), учитель Лебедева Надежда Витальевна;
  • диплом II места  команда МБОУ СОШ № 1с УИОП г. Воронеж «Три девицы» Бабенко Ксения Вадимовна, Жукова Елизавета Дмитриевна, Зинченко Виктория Романовна (10 класс), учитель Петренко Елена Михайловна;
  • диплом I места команда МБОУ СОШ № 70 г. Воронеж «Рататуй» Тагиева Руслановна Софья, Измайлова Яна Дмитриевна (10 класс), учитель Нечаева Инна Александровна;

этап «Приготовление и презентация холодных блюд и закусок»

  • диплом III места в команда МКОУ «Верхнетуровская СОШ» Петрушева Виктория Андреевна (8 класс) учитель Макина Ланита Станиславовна;
  • диплом II места в этапе «Приготовление и презентация холодных блюд и закусок» МБОУ СОШ №1 с УИОП г. Воронеж Кострыкина Дарья Юрьевна (9 класс), учитель Левшина Татьяна Александровна;
  • диплом I места в этапе «Приготовление и презентация холодных блюд и заку-сок» команда МБОУ СОШ №1 с УИОП г. Воронеж «Крепкий орешек» Бескороваева Анастасия Владимировна, Голдина Александра Александровна (11 класс), учитель Петренко Елена Михайловна, Левшина Татьяна Александровна;

диплом «Приз зрительских симпатий» Воронежского межрегионального инновационного конкурса «Звезды кулинарии» ученицы МКОУ «Нижнедевицкая СОШ с УИОП» Шевченко Юлия Александровна, Попова Екатерина Сергеевна (8 класс), учитель Шмойлова Ольга Ивановна;

диплом «ПОБЕДИТЕЛЯ» Воронежского межрегионального инновационного конкурса «Звезды кулинарии» команда «Матрешки» МБОУ СОШ № 60 г. Воронеж Горло Екатерина Александровна, Знатных Екатерина Сергеевна, Глухова Александра Романовна (11 класс), учитель Трубникова Екатерина Владимировна.

Фотоматериалы