|
Главная >>
Обучение >>
Школьнику >>
Кулинарный конкурс >>
Архив >> 2014
|
Воронежский межрегиональный инновационный конкурс "Звезды кулинарии"
Департамент образования, науки и
молодежной политики
Воронежской области
Технологическая платформа «Технологии пищевой и перерабатывающей
промышленности АПК – продукты здорового питания»
Продуктовая компания «Маэстро Фудс»
ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет
инженерных технологий» |
|
В воскресенье 30 ноября 2014 г. коллективом кафедры Сервиса и
ресторанного бизнеса проведен ежегодный межрегиональный инновационный
конкурс «ЗВЁЗДЫ КУЛИНАРИИ» среди учащихся общеобразовательных школ
Черноземья. В конкурсе приняли участие 60 учащихся в составе 29 команд.
Программа конкурса включала приготовление и презентацию холодных блюд из
предоставленного набора продуктов, десерта или мучного кондитерского
изделия русской кухни, приготовленного по фирменному рецепту, а также постерную сессию на тему «Здоровая русская кухня»!
Для учителей прошел интерактивный мастер-класс «Карандашная техника
нанесения макияжа».
Работу ребят оценивало высококвалифицированное жюри:
- Родионова Наталья Сергеевна - д.т.н., профессор, заведующая кафедрой
«Сервиса и ресторанного бизнеса» ВГУИТ, председатель жюри;
- Чернышова Елена Аксентьевна – учитель технологии МОК №2, эксперт
ко-миссии по образованию Общественной палаты Воронежской области, член
бюро Воронежского регионального отделения общероссийской общественной
организации «Всероссийское педагогическое собрание»;
- Тимофеев Евгений Анатольевич - член Российской гильдии Шеф-поваров, Член
Итальянской гильдии шеф-поваров, Член Академии мяса, Призер российских и
международных соревнований, шеф-повар;
- Дорожкин Николай Сергеевич - член национальной гильдии Шеф-поваров, Член
московской ассоциации кулинаров, директор ООО «HoReCa»;
- Корыстин Михаил Иванович - к.т.н., старший преподаватель кафедры сервиса
и ресторанного бизнеса, заведующий производством НУПЦТИГ ВГУИТ.
По итогам конкурса вручены сертификаты участника всем школьникам, принявшим участие в конкурсе, благодарности директорам школ, за
активное участие в организации и проведении конкурса, а также всем
сопровождающим учителям - грамоты за подготовку участников конкурса.
Поздравляем победителей:
номинация «Постерная сессия»
- диплом III место команда МБОУ СОШ № 95
г. Воронеж «Сладкоежки» Старикова Юлия Николаевна, Литвинова Софья
Юрьевна, Клюй Влада Сергеевна (8 класс), учитель Кравцова Татьяна
Радиевна;
- диплом II место команда МКОУ ДОД «Нижнедевицкий
Дом пионеров и школьников» «Десерт» Филина Евгения Васильевна,
Иванушкина Алина Романовна (10 класс), учитель Шмойлова Ольга Ивановна;
- диплом I место команда МБОУ «Лицей №
15» г. Воронеж «Красны Девицы» Корнева Маргарита Романовна, Подшивалова
Дарья Романовна (9 класс), учитель Ларина Ольга Владимировна;
этап «Приготовление и презентация десерта»
- диплом III места в команда МБОУ СОШ № 55 г. Воронеж Писарева Маргарита Валерьевна (10 класс),
учитель Лебедева Надежда Витальевна;
- диплом II места команда МБОУ СОШ № 1с УИОП г. Воронеж «Три девицы» Бабенко Ксения Вадимовна,
Жукова Елизавета Дмитриевна, Зинченко Виктория Романовна (10 класс),
учитель Петренко Елена Михайловна;
- диплом I места команда МБОУ СОШ № 70 г. Воронеж «Рататуй» Тагиева Руслановна Софья, Измайлова
Яна Дмитриевна (10 класс), учитель Нечаева Инна Александровна;
этап «Приготовление и презентация холодных блюд и закусок»
- диплом III места в команда МКОУ «Верхнетуровская СОШ» Петрушева Виктория Андреевна
(8 класс) учитель Макина Ланита Станиславовна;
- диплом II места в этапе «Приготовление и презентация холодных блюд и
закусок» МБОУ СОШ №1 с УИОП г. Воронеж Кострыкина Дарья Юрьевна (9
класс), учитель Левшина Татьяна Александровна;
- диплом I места в этапе «Приготовление и презентация холодных блюд и
заку-сок» команда МБОУ СОШ №1 с УИОП г. Воронеж «Крепкий орешек»
Бескороваева Анастасия Владимировна, Голдина Александра Александровна
(11 класс), учитель Петренко Елена Михайловна, Левшина Татьяна
Александровна;
диплом «Приз зрительских симпатий» Воронежского межрегионального
инновационного конкурса «Звезды кулинарии» ученицы МКОУ «Нижнедевицкая
СОШ с УИОП» Шевченко Юлия Александровна, Попова Екатерина Сергеевна (8
класс), учитель Шмойлова Ольга Ивановна;
диплом «ПОБЕДИТЕЛЯ» Воронежского межрегионального инновационного конкурса «Звезды кулинарии»
команда «Матрешки» МБОУ СОШ № 60 г. Воронеж
Горло Екатерина Александровна, Знатных Екатерина Сергеевна, Глухова
Александра Романовна (11 класс), учитель Трубникова Екатерина
Владимировна.
|
|