Воронежский государственный
университет инженерных технологий

 

      
 

Главная >> Новости >> 15 мая 2014 г.

Всероссийский конкурс выпускных квалификационных работ (проектов)

12 мая участники Всероссийского конкурса выпускных квалификационных работ (проектов) и их научные руководители были награждены дипломами и благодарственными письмами.

Конкурс подразумевал обмен опытом между кафедрами, выпускающими технологов по специальности 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», совершенствование качества подготовки таких специалистов, повышение интереса студентов к выбранной профессии.

Второй и заключительный тур конкурса состоялся на базе кафедры «Оборудование и технологии пищевых производств» Южно-Уральского государственного университета (г. Челябинск).

По результатам конкурса дипломом I степени награждена студентка Екатерина Макарова (Т-083) за дипломную научную работу «Совершенствование хлеба из биоактивированного зерна пшеницы на основе закваски спонтанного брожения» (в номинации «Современные технологии в производстве хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий») (научные руководители проф. Е.И. Пономарева, доц. Н.Н. Алехина); дипломом II степени – студентка Диана Нехаева (Т-082) за дипломный проект «Проект реконструкции Липецкого хлебозавода № 5» (в номинации «Разработка проекта по реконструкции хлебобулочного, кондитерского или макаронного производств на территории Уральского и другого округов») (научный руководитель доц. И.М. Жаркова).

Научные руководители победителей награждены благодарственными письмами «За подготовку и активное участие в конкурсе».

Юлия Перелыгина.