Воронежский государственный
университет инженерных технологий

 

      
 

Главная >> Новости >> 20 июня 2014 г.

Всероссийский форум с международным участием «Инновации в АПК – продукты здорового питания»

 19-20 июня в нашем вузе состоялся Всероссийский форум с международным участием «Инновации в АПК – продукты здорового питания» в рамках реализации технологической платформы «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания». Масштабную коммуникационную площадку посетили более 60 представителей вузов, научно-исследовательских институтов и предприятий.

В рамках форума прошли очередное ежегодное заседание Общего собрания членов Платформы, круглый стол «Инновации в АПК – продукты здорового питания», процедура подписания рамочных соглашений.

Гостей приветствовал ректор ВГУИТ Е.Д. Чертов. От имени губернатора Воронежской области А.В. Гордеева выступил его заместитель, руководитель департамента аграрной политики А.А. Спиваков. Он отметил интенсивное развитие пищевой и перерабатывающей промышленности АПК и своевременность создания Технологической платформы, главная задача для которой – решение проблем продовольственной безопасности. Сегодня она под угрозой. Учёные нашего вуза вместе со своими коллегами разрабатывают прорывные аграрно-пищевые технологии, с помощью которых появятся продукты здорового питания.

Платформа уже сегодня действует не на бумаге, а на деле: объединяя потребности бизнеса, государства и мощь науки. Академики РАСХН и РАН, директора НИИ, представители производства делились своим опытом реализации проектов в рамках Платформы. Они должны быть интересны прежде всего экономике, - подчеркнула директор ГНУ НИИ кондитерской промышленности Л.М. Аксёнова. И полностью устранять ручной труд, - добавил академик Россельхозакадемии, создатель теории технологического потока В.А. Панфилов.

Руководители завода «Мивок», занимающегося производством картофельных хлопьев, вышли на руководство Платформы сами, оценив перспективы работы с научным потенциалом. Обобщить опыт и расширить переработку отходов пищевого сырья – такую задачу поставили. И не прогадали: проект принёс доходы.

По пути консолидации науки и бизнеса пошли и представители Воронежского госуниверситета. Совместно с ООО «Воронежсельмаш» разработали проект по производству оптоволоконных сепараторов. Экспертный совет Техплатформы оперативно рассмотрел его.

Итогом форума стало утверждение скорректированной Стратегической программы исследований Техплатформы, концепции создания Национального научно-образовательного центра «Развитие конкурентных преимуществ АПК» и организации сетевого взаимодействия в образовательном пространстве. В состав Платформы торжественно приняли новых членов.

Юлия Перелыгина,
фото Елены Волковой.