|
|
|
|||
Главная >> Новости >> 22 июня 2015 г. Экскурсия на пивоваренный завод "Рюген"19 июня студенты кафедры технологии бродильных и сахаристых производств посетили пивоваренный завод «Рюген» (группы компании «Таркос») и приняли участие в юбилейной варке пива, посвященной 85-летию ВГУИТ. Студенты посетили цеха (варочный, бродильно-лагерный, розлива), а также производственную лабораторию предприятия. В бродильно-лагерном цехе они ознакомились с нормой дозирования пивных дрожжей в цилиндро-конический бродильный танк, а также с условиями труда рабочих. В варочном цехе студент группы Т-114 Алексей Сергеев помогал засыпать сырье в заторный котел и контролировал продолжительность выдержки температурных пауз. Студентка Елена Васильева проконтролировала кислотность готового пива в заводской лаборатории. Хочется выразить признательность директору по качеству И.С. Хорошиловой и всему руководству завода за предоставленную возможность ознакомиться с оборудованием и технологией производства и поучаствовать в приготовлении пива. |
© 2014 Воронежский государственный университет инженерных технологий 394036 Россия, г. Воронеж, пр. Революции, д. 19; телефон +7(473)255-42-67; факс +7(473)255-42-67. Приемная комиссия: 8-800-100-00-24 (звонок по России бесплатный) 255-28-35 (для жителей г. Воронеж) |