|
|
|
|||
Главная >> Новости >> 2 декабря 2015 г. Мастер-классыМастер-классы «Современные технологии обслуживания в баре» и «Правила приготовления кофе и его подачи» провели для студентов направления подготовки «Сервис» Президент Воронежской Барменской Ассоциации Александр Фетисов, вице-президент Воронежской Барменской Ассоциации, лучший бармен Воронежа-2014, чемпион конкурса «Universal bartender`s cup-2014» Антон Гаранин, вице-президент Воронежской Барменской Ассоциации, Чемпион России среди барменов по ЦФО-2011, лучший бармен Воронежа-2012 Антон Куприянов. Мастер-классы были организованы в рамках преподавания дисциплины «Организация и технология обслуживания в баре» для студентов 3-го курса. Преподаватели Воронежской Барменской Ассоциации рассказали о современных технологиях в работе баров и обслуживании гостей, правилах подачи брендовых напитков и технологиях их приготовления. Продемонстрировали методы приготовления коктейлей и приготовления кофе (с последующей дегустацией). Рассказали о специфике работы барменов, бариста, сомелье и возможностях дальнейшего трудоустройства на предприятиях города.
|
© 2014 Воронежский государственный университет инженерных технологий 394036 Россия, г. Воронеж, пр. Революции, д. 19; телефон +7(473)255-42-67; факс +7(473)255-42-67. Приемная комиссия: 8-800-100-00-24 (звонок по России бесплатный) 255-28-35 (для жителей г. Воронеж) |