Воронежский государственный
университет инженерных технологий

 

      
 

Главная >> Новости >> 23 мая 2016 г.

Обучающий научно-практический семинар

Представители Ассоциации «Технологическая платформа «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания» совместно с ФГБНУ «Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» провели обучающий научно-практический семинар по теме «Актуальные вопросы технологии, экологии, стандартизации и управления качеством на предприятиях, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье» с выдачей сертификатов.

В семинаре приняли участие руководители, технологи, заведующие лабораториями, мастера цехов предприятий более 35 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. Были рассмотрены новые требования в области стандартизации и управления качеством продукции, вопросы безопасности сырья и пищевой продукции, безотходных технологий и экономической эффективности работы предприятий, а также особенности работы предприятий в условиях Евразийского экономического союза.

– Работа в рамках Технологической платформы только добавляет сил и энергии, – поделился впечатлениями о сотрудничестве со стратегическими партнерами и.о. директора ФГБНУ КНИИХП В.В. Лисовой. – Всегда все основные вопросы решаются с участием нашего института. У нас тесное и плодотворное сотрудничество.

Кроме того, Ассоциация «Технологическая платформа «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания» совместно с КНИИХП реализует свой проект по качеству и продуктам здорового питания.

По итогам семинара был выработан ряд рекомендаций для всех заинтересованных сторон. В частности, прозвучала идея запрета рекламы продуктов, не отвечающих принципам здорового питания.

Фото: http://www.kniihpsp.ru/news/145/.