Воронежский государственный
университет инженерных технологий

 

      
 

Новости >> 19 сентября 2017 г.

Участие в акции «Тест на качество»

13 сентября доцент кафедры технологии продуктов животного происхождения Д.В. Ключникова приняла участие в акции «Тест на качество», проведенной ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Воронежской области».

В ходе акции было проверено на соответствие требованиям действующих технических регламентов и нормативных документов фасованное масло сливочное крестьянское 5 товаропроизводителей: Филиала ПАО Молочный комбинат «Воронежский» «Калачеевский сырзавод», АО «Янтарь», ООО «Землянскмолоко», ООО «Воронежросагро» и ООО «Ровеньки-маслосырзавод».

Тестирование масла проводила оценочная комиссия, созданная на базе ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Воронежской области», в состав которой вошли специалисты и эксперты ФБУ «Воронежский ЦСМ», Департамента аграрной политики Воронежской области, Департамента предпринимательства и торговли Воронежской области, Союза «Торгово-промышленная палата Воронежской области», ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области, ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий».

Образцы масла были заранее отобраны в розничной торговой сети, зашифрованы и переданы на исследование по физико-химическим показателям в аккредитованную испытательную лабораторию Союза «Торгово-промышленная палата Воронежской области». В ходе тестирования эксперты проверили органолептические показатели масла, а также качество упаковки и маркировки.

По результатам лабораторных исследований и органолептической оценки подтверждено соответствие образцов масла требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».