![]() |
|
|
|
|||
Кафедра туризма и гостиничного делаКафедра туризма и гостиничного дела является выпускающей кафедрой факультета экономики и управления. Направление подготовки магистров:
Направления подготовки бакалавров:
Бакалавр по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело» сможет выполнять функции руководителя в любых средствах размещения от небольших гостиниц с домашней обстановкой до крупных гостиничных комплексов с развитой инфраструктурой. Реализуемый профиль предполагает особенную подготовку специалиста в области организации ресторанного дела, основные модули для данного профиля – международный этикет услуг питания, особенности питания народов мира, организация и технология обслуживания в баре, техническое оснащение предприятий питания, организация производства и обслуживания на предприятиях питания, ассортимент и качество ресторанной продукции. Практику студенты проходят в структурах службы питания различных средств размещения – на турбазах, пансионатах, отелях, санаториях, детских лагерях, не только Воронежа и области, но и на Черноморском побережье. В процессе учебы студенты смогут принять участие в обучающих и ознакомительных турах по отелям Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи. Выпускники смогут работать менеджерами на предприятиях ресторанной индустрии, как в составе гостиничного бизнеса, так и работающих самостоятельно. Туризм – сегодня одна из наиболее активно развивающихся отраслей – деловой, спортивно-оздоровительный, познавательный, экстремальный, гастрономический, религиозный – вот далеко не полный перечень направлений развития этой отрасли, которые нашли свое отражение в специальных дисциплинах, изучаемых студентами. Специалист по туризму обладает компетенциями в области страноведения, туристского ресурсоведения, мировой культуры, безопасности в туризме. В процессе обучения студенты посещают профессиональные выставки, участвуют в различных конференциях, форумах, конкурсах. Регулярно организуются учебные экскурсии по России и за рубеж, студенты получают сертификаты о дополнительном образовании. Подписан договор с международным туроператором "PEGAS TOURISTIK" о патронаже кафедры туризма и гостиничного дела ВГУИТ. Это дает возможность студентам проходить практику за рубежом по направлениям компании.
Адрес: ул. Сакко и Ванцетти, 72
|
|
© 2014 Воронежский государственный университет инженерных технологий 394036 Россия, г. Воронеж, пр. Революции, д. 19; телефон +7(473)255-42-67; факс +7(473)255-42-67. Приемная комиссия: 8-800-100-00-24 (звонок по России бесплатный) 255-28-35 (для жителей г. Воронеж) |