Обучение >> Кафедры >> ТХКМиЗП >>

Выставка на Дне открытых дверей ВГУИТ 10.04.2016 г.

В изделий на кафедре ТХКМЗП, приуроченной ко Дню открытых дверей ВГУИТ, приняли участие следующие предприятия: ОАО «Воронежская кондитерская фабрика», ООО «Келлог Рус», ОАО «Мукомольный комбинат «Воронежский», АО «Тобус», АО «Хлебозавод № 7» г. Воронежа.

Впервые свои работы представили учащиеся средних учебных заведений: пироги, пирожные, торты, печенье.

Порадовали своими разработками студенты кафедры технологии хлебопекарного, кондитерского. макаронного и зерноперерабатывающего производств: торты-суфле без яичного белка «Селена» и «Птичья нежность», зефир для спортивного питания, мармеладные изделия с ягодами и натуральными соками, карамель с эфирными маслами, печенье и пряники функциональной направленности, хлебобулочные изделия повышенной пищевой ценности, новые виды кормовых добавок.

Всю продукцию будущие абитуриенты смогли продегустировать. Никто не остался равнодушным.

Еще фото